Die Schlemmerei

 

Neue Geschmackserlebnisse und der gewisse "Aha- Effekt" - von fein bis herzhaft, fruchtig bis feurig, süß bis salzig - Spezialitäten von "Die Schlemmerei - Genussmanufaktur".

 

"Klasse statt Masse" - alle Produkte wurden natürlich von der Familie selbst entwickelt und werden ausschließlich von Hand in einer kleinen Manufaktur produziert und abgefüllt. Zutaten werden von regionalen Lieferanten und Geschäftspartnern bezogen.

 

 

Feigensenf

Der Klassiker zu Käse!

Ein Genuss auch im Salatdressing und zu süßem Obst.

Zutaten: getrocknete Feigen (30%), Wasser, Rhabarbersaft, versch. Senfsaaten, Apfelessig, Zucker, Branntweinessig, Salz, Glucose-Fructose-Sirup, schwarzer Johannisbeersaft, Gewürze.

VEGETARISCH - GLUTENFREI

180ml 5,50€

 

Walnuss- Senf

Ein knackiger Genuss nicht nur im Winter!

Wunderbar zu kräftigem Käse, Geflügel oder Wild. Passt auch fantastisch zu Blattsalaten, besonders Feldsalat.

Zutaten: Apfelsaft, Senfsaaten, Walnüsse (16%), Wasser, Apfelessig, Zucker, Walnussöl, Salz.

VEGAN - GLUTENFREI

180ml 5,50€

 

Grüner Kräutersenf

Für Senfkrusten auf Fisch und Fleisch sehr gut geeignet. Wunderbar auch im Salatdressing.

Zutaten: Apfelsaft, Wasser, 

 

 

Senfsaaten,Apfelessig, gefriergetrocknete Kräuter 3,4% (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Bärlauch, Estragon), Salz.

VEGAN - GLUTENFREI

180ml 5,50€ 

 

Tomatensenf

Zu Fisch und Grillgemüse.

Wunderbar zu Mozzarella und Schafskäse.

Zutaten: geschälte Tomaten (29%), Tomatensaft (19%), versch. Senfsaaten, Zucker, Apfelessig, Essigessenz, Salz, getrocknete Tomaten (1,8%), Gewürze, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure

VEGAN - GLUTENFREI

180ml 5,50€

 

Röstzwiebelsenf

Herzhaft und fruchtig - besonders gut zu Braten und Aufschnitt, Schnitzel oder Bulletten (Frikadellen, Fleischpflanzerl). Gibt Soßen einen Extra- Kick!

Zutaten:

Senfsaaten, Apfelsaft, Apfelessig, Wasser, Röstzwiebeln (10,5%),

Äpfel (10%), Zucker, Salz.

VEGAN - GLUTENFREI

180ml 5,50€ 

 

Altbiersenf

Wunderbar zu Grillfleisch und in der Bratensoße. Perfekt für eine Senfkruste.

Zutaten: Altbier (40%), versch. Senfsaaten, brauner Zucker, Apfelessig, Zuckerrübensirup, Malzextrakt, Apfel-saft, Salz, Sonnen-blumenöl.

ENTHÄLT ALKOHOL

VEGAN - GLUTENFREI

180ml 5,50€

 

Feine Sauce

MANGO & INGWER

Ein Genuss zu Fisch und Meerestieren. Wunderbar auch als Glace auf gegrilltem Geflügel oder in Wraps.

Zutaten: Mango (45%), Orangensaft, Zucker, gelbe Paprika, Apfelessig, Zitronensaft, Ingwer (3,9%), brauner Rum (3%), Salz, Chili, Verdickungsmittel Guarkern-mehl.

ENTHÄLT ALKOHOL

VEGAN - GLUTENFREI

240ml 6,90€

Feine Sauce

PFLAUME & TOMATE

Zum Grillsteak. Burger oder Pullet Pork. Perfekt zu Fondue oder Raclette.

Zutaten: Pflaumen (44%), Tomaten (15%), Zucker, Rotweinessig, Zwiebeln, Single Malt Whisky (3%), Salz, Senfmehl, Chili, Gewürze, Verdickungsmittel Guarkernmehl.

ENTHÄLT ALKOHOL

VEGAN - GLUTENFREI

240ml 6,90€

Feine Sauce

JOHANNISBEERE

Besonders lecker zu Grillfleisch, Wild, Geräuchertem und als Dip zu Gemüse-streifen und Käse.

Zutaten: Johannis-beeren (35%), Zucker, Orangen-saft, Paprika, Zwiebeln, Rotwein-essig, Gin (3%), Zitronensaft, Senfmehl, Salz, Rote Bete Saft, Gewürze, Verdickungs-mittel Guarkernmehl.

ENTHÄLT ALKOHOL

VEGAN - GLUTENFREI

240ml 6,90€