Genüsse in Gläsern

Genüsse in Gläsern - Beerenbalsam, Essig und Sirup


Feine, geschmackvolle und vorallem alles aus natürlichen Zutaten ohne chemische Zusatzstoffe hergestellte Köstlichkeiten.

 

Probieren Sie selbst.

Beerenbalsam

Beerenbalsam Cassis 

Hier ist das volle Aroma der schwarzen Johannisbeere und Essig in Kombination ein ganz besonderer Genuss.

Probieren Sie ihn im Salatdressing oder mit Sekt als ganz besonderen Kir Royal.

3% Säure

250ml 12,80€

Mein persönlicher Favorit, dazu mein Tipp: passt sehr gut zu Tomate Mozzarella

Beerenbalsam Erdbeere

Süsser Saft aus Erdbeeren kombiniert mit reinem Erdbeeressig - eine besondere Kombination aus Frucht und Säure.

Perfekt im Salatdressing zu Radicchio oder auch im Sekt oder auf dem Nachtisch.

3% Säure

250ml 12,80€

Beerenbalsam Brombeere

Dunkle Brombeere und milder Fruchtessig - ein aufregendes Aroma.

Dieser Beerenbalsam passt zu allen Gerichten, bei denen ein milder Essig erste Wahl ist.

3% Säure

250ml 12,80€

Beerenbalsam Himbeere

Feinster Himbeeressig kombiniert mit Himbeersaft - gemeinsam machen sie die fruchtig-milde Säure und das volle Aroma des Himbeerbalsam aus.

3% Säure

250ml 12,80€

Beerenbalsam Cranberry

Cranbeerysaft und Beerenessig ergeben eine milde Säure mit dem typisch herben unterton der Cranberry.

Probieren Sie diesen Balsam zu Salat oder auch Wildgerichten.

3% Säure

250ml 12,80€

Essig

Balsamessig Kirsche

Das Geheimnis des fruchtigen Aromas sind die Schwarzwälder Kirschen- schonend zu Kirschwein und zu Essig vergoren und dann im Barrique ausgebaut.

Der ideale Essig für aromatische Salate wie Feldsalat, zusammen mit Nussöl und Walnusskernen, himmlisch!

5% Säure

250ml 10,80€

Balsamessig Himbeere

Unvergleichlich fruchtig und mild ist unser Balsamessig Himbeere. Traditionell hergestellt aus Himbeeren und im Barriquefass ausgebaut. 
Probieren Sie ihn an Salaten, aber er passt auch herrlich zu dunklem Fleisch und als Verfeinerung für Soßen.

5% Säure

250ml 10,80€

Balsamessig Mango

Tropische Aromen der Mango mit der feinen Säure des Essigs. Auf jeden Fall einen Versuch wert.

5% Säure

250ml 10,80€

Balsamessig mit echter Bourbon-Vanille

So fein und blumig. Das zarte Aroma macht diesen Essig zu etwas ganz besonderem. Passt perfekt zu Nachspeisen oder auch zum Aromatisieren von Saucen.

5% Säure

250ml 12,80€

zur Zeit nicht vorrätig

Sirup

Holunderblütensirup

Eine besondere Spezialität, mit kalten Wasser erfrischend, mit warmen Wasser erquickend.

Im Sekt oder mit trockenem Weißwein- ein herrlicher Aperitif.

Oder als "Hugo", ein Stängel frische Minze (in die flache Hand schlagen, dass das Aroma frei gesetzt wird), eine Limettenscheibe, zwei Eiswürfel und ein Spritzer Holunderblütensirup in ein Glas, mit Prosecco und einem Schluck Mineralwasser auffüllen.

350ml 5,80€

zur Zeit nicht vorrätig

Holunderbeerensirup

Tiefrot schmeckt er nach Sommer, eine besondere Spezialität in kaltem oder heißen Wasser. Das leckerste Hausmittel gegen Husten und Erkältungen. Auch im Tee eine Genuss.

350ml 5,80€

zur Zeit nicht vorrätig

Sirup Zitrone Basilikum

Ein Sirup wie Sie ihn noch nie geschmeckt haben- eine frische Harmonie.

Erfrischend im kalten und belebend im heißen Wasser. Oder als Gewürz in Salatsoßen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

350ml 5,80€

Fruchtaufstrich/ Marmelade

Kirsche Criollo Schokolade

Sauerkirschen in Kombination mit der edelsten Kakaosorte.

Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Criollo Schokolade, Rohrzucker, Pektin

280g 4,20€

Freiburger Münsterkirschen

Selten hat eine Sorte so schnell so viele Liebhaber gefunden.

Zutaten: Sauerkirschen, Spätburgunder Rotwein, Zucker, Pektin

280g 4,20€

 

Schauen Sie bei uns vorbei und probieren die Genüsse.